· Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Valladolid (1994)

· Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Burgos (1997)

· Doctor en Ingeniería por la Universidad de Valladolid (2006)

· Profesor Titular de Escuela Universitaria (1997-2008)

· Profesor Titular de Universidad (2008-actualidad)

· Docente en diversas titulaciones oficiales de la UVa: "Ingeniería Técnica Agrícola especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias", "Master en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos" y "Master en Ingeniería para el Desarrollo Agroforestal".

· Docente en el ciclo formativo "Programa Interuniversitario de la
Experiencia"

· Evaluación positiva de la Actividad Docente correspondiente a dos
quinquenios (1997/2002 y 2002/2007)

· Líneas de investigación:

· Miembro del Grupo de Investigación Reconocido "Tecnología de la Industria Alimentaria: Cereales y Derivados", perteneciente a la Universidad de Valladolid.

· Participación en diversos proyectos de Investigación y Desarrollo financiados en convocatorias públicas (un proyecto internacional, 3 proyectos nacionales y 3 proyectos regionales).

· Investigador en numerosos contratos de Investigación y Desarrollo firmados con Empresas y/o Administraciones (15 de ellos como investigador principal).

· Autor y coautor de numerosos artículos SCI en el ámbito de la Tecnología e Ingeniería de los Alimentos.

· Evaluación positiva de la Actividad Investigadora correspondiente al sexenio 1999/2004

· Secretario Académico de la E.T.S. de Ingenierías Agrarias desde Junio de 2008

· Secretario del Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal de la UVa entre 1999 y 2008